Asado Americano (Chuck Roll) Wagyu Nacional

El asado americano, también conocido como Chuck Roll, se compone de sobrecostilla y huachalomo, pero cortados de una forma distinta, como un gran bife. Este corte se caracteriza por tener una gran marmoleo. Es muy sabroso y de textura medianamente blanda.

Se puede utilizar para asar o en trocitos para guisar.

Te recomendamos fuego fuerte, no más de 8 minutos por lado para un punto muy jugoso en el centro.

La carne Wagyu tiene un atributo único ya que cuenta con una importante fuente de vitaminas, nutrientes y grasas oleaginosas e insaturadas de bajos niveles de colesterol. Los aceites Omega 3 y Omega 6, ayudan a evitar posibles problemas cardiovasculares, la artritis y el Alzheimer, entre otras enfermedades. (Dr. Tim Crowe, Deakin University).

Valor KG.: $19.990.-
Formato: Al Vacío.
Marca: Mollendo.
País de origen: Chile.